Rosso BIO “Groppello Riviera del Garda DOC”
Rosso BIO “Groppello Riviera del Garda DOC”
Uvaggio: Groppello Gentile minimo 85%, Marzemino
Affinamento: acciaio
Vitigno autoctono della zona del Basso Garda, il Groppello, prende il suo nome dal termine dialettale “grop” che significa “nodo”, proprio per le caratteristiche del grappolo, molto compatto con acini grossi e dalla buccia sottile. Per queste sue peculiarità si ottiene un vino fresco di pronta beva di un rosso rubino non troppo intenso con note delicate di spezia e frutti rossi. In parte minore il Marzemino contribuisce donando colore, corpo, tannicità e note fruttate più marcate. Il prodotto risultante è un vino fresco e beverino che comunque presenta buona struttura e profumi intensi.
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